السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هدا خبز الدار تيجي طري ومفشفش
نتمنى يعجبكم
●المقادير:
زلافة طحين قمح
زلافة طحين الشعير
زلافة طحين الفرص
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة ونص كبيرة سنيدة
نصف معلقة ملح
الماء دافي
الطريقة:
في الخلاط الكهربائي نضع المتء دافي وطحين الشعير ونص زلافة طحين القمح والملح+الخميرة+سنيدة
نخلطو الكل ويكون بحال بغرير نخويو الخليط في قصرية او اي ايناء تم نضيف له 4 معالق كبار زيت الزيتون نلم العجين يكون طري نوضعوه في ايناء ونغطيه ونتركة يخمر من بعد ندهن يدينا بالزيت ونشكل
كورات صغير ةنضعهم في صينية الفرن مرشوشة بالطحين والحمرة ونباعدوهم ونقرصوهم شوية ونخليهم يخمرو وندخلوهم يطيبو الى حبيتو تقبوهم بحال بحال
امراة مغربية مولوعة بكل مايتعلق بالطبخ وفنونه
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات