السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسطيلة بالدجاج نتاع المناسبات
●المقادير:
في طنجرة او كوكوت
كيلو ونص بصلة مشلضة
3كيلو دجاج
معلقة كبيرة بزار
معلقة كبيرة سكنجبير
راس معلقة نتاع راس الحانوت او المروزية
3عواد قرفة
معلقة صغيرة قرفة مطحونة
الملح
معلقة كبيرة سمن مدوب
القليل من الزعفران الحر
معلقة صغيرة خرقوم
كاس صغير زيت
نسدو الكوكوت مني يطيب الدجاج نحيدوه ونخليو المرقة تشحر ونضيفو ليها
15 البيضة مني تعقاد نديروها تصفا فشي شبكة
ونفرتتو الدجاج
من بعد كنحتاجو
كيلو وربع نتاع اللوز مفسوخ ومقلي ومطحون مع 600غ او 700 غ سكر صقل
ثم نضيفو ليه القليل من ماء الزهر
المراحل في الصور
امراة مغربية مولوعة بكل مايتعلق بالطبخ وفنونه
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات