السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تحضير البقلاوة
●مقادير العجين:
500غ فورص
كاس عنبة زبدة دائبة
رشة ملح
2معالق كبار حليب غبرة
2معالق كبار دانون مسوس
نجمعو العجين بالماء وبدون دلك نخليوها ترتاح
نقسمو العجين الى 6 كويرات نسرحو وحدة وحدة بالنشاء مزيان ونحطو وحدة فوق وحدة ونرشو بيناتهم بالنشاء حتى نكملو 3 وكل 3 بوحدهم نسرحو وحدة ونحطوها ف طاوة الفران ونسرحو فوقها الحشوة
من بعد ندهنو بالبيض ونخرجو العجين الاخر بالمكينة نتاع السباكيتي ونحطوه من الفوق
ونحتاجو لتر من العسل باش نسقيوعا مني طيب
●الحشوة:
كيلو ونص كاوكاو محمر ومطحون بدون قشرة
400 غ سنيدة مطحونة او سكر صقيل
125غ زبدة مدابة
امراة مغربية مولوعة بكل مايتعلق بالطبخ وفنونه
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات