السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفقاص المغربي
●المقادير:
6بيضات
2كيسان صغار زيت
2كيسان صغار سنيدة
كاس زنجلان محمر ومطحون
2معالق كبار نافع مطحون
50غ زنجلان محمر حبوب
رشة ملح
2خمارات حمرين
نخلطو جمين العناصر
نضيفو الطحين حسب الخليط
العجين متكونش قاصحة
●الطريقة:
نقصمو العجين الى 4
ثم نشكلها على شكل أعمدة ندهنوها باصفر البيض او القليل من الكاكاو والماء
ندخلوها طيب نصف طيبة من التحت ويكون الفران بارد مني ندخلو طاوة مني نخرجوها من الفران
نغطيوه بزيف فازك بالماء ونعاودو نغطيوه ببلاستيك ونخليوه حتى يبرد عاد نقطعوه
من بعد نعاودو ندخلوه يتحمر وبالصحة والراحة
امراة مغربية مولوعة بكل مايتعلق بالطبخ وفنونه
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات